2月14日膳食服务中心在13栋202教室召开了新学期门面服务单位工作会议,本次会议是继2月10日以来食堂、供货商、水厂会议之后全校所有服务单位的第二次会议,王庆国副校长及膳食中心全体老师到会参加。
会议由膳食中心主任全健主持,本次会议重点提出了春季传染病防治问题,重点强调服务单位人员应积极做好预防工作,管理人员应强化食品安全过程管理。同时强调了南食、饮食工作的注意事项,重申了大宗物质报单的规范流程。会后还对南北院各餐饮单位食品安全管理应对办法、从业人员资格、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒等情况进行了突击检查。
本次会议的召开为我院2012年膳食工作的全面铺开的打好了基础,也为膳食工作管理精细化做好了铺垫。