随着现阶段物价水平的持续上涨，4月14日，膳食服务中心全健副主任组织部门全体管理老师及学校各食堂老板，针对学校食堂米、油、冻货、肉等大宗物质供应渠道、质量及价格进行专题调研。

第一站来到了红星农贸批发综合市场的鲜肉交易所，它是目前长沙市区较大的鲜肉交易中心之一。在考察中，我们了解到该市场冷鲜肉的价格及相关检验报告。该市场前腿肉价格为10.5元/斤，后腿肉价格为11元/斤。与我院供货商价格做比较，相对便宜1元左右。随后，我们转到红星冻货批发市场，考察了大量的冻货情况。具体包括：鸡架、鸡边、边鸭、边腿、肥膘、筒子骨等价格。与我院供货商提供的价格进行比较，普遍高出市场价格20%左右。

最后，我们还去了高桥粮油大市场进行了调查。经过多家走访，具体考察了米、油的价格情况。总体而言，学院供货商的价格与市场批发价基本一致。

通过调研，膳食服务中心将对考察结果进行综合比对，积极与大宗物资供货商沟通协调，在维护教职工合法权益的同时，最大地降低食堂物资采购成本，提高服务质量，推动学校的发展，构建和谐校园。